TOURTE AU THON

           INGREDIENTS

-          400 g de pâte levée

-          600 g de tomates

-          1 gousse d’ail

-          3 cs d’huile d’olive

-          sel et poivre

-          250 g de thon ou plus

-          3 cs de câpres

-          100 g d’olives noires dénoyautées

PREPARATION

1. Pelez et épépinez les tomates

2.  Pelez et hachez la gousse d’ail, faites-la revenir dans l’huile d’olive et ajoutez les tomates

    et l’assaisonnement. Laissez fondre doucement à découvert pendant 20 min. environ.

3.   Ajoutez alors le thon émietté, les câpres et les olives hachées.

            4. Garnissez  le fond de tarte de cette préparation.

            5. Enfournez 25 min à 180 ° dans un four chaud.