TOURELLE DE POMMES AU CHEVRE

         INGREDIENTS

-          4 pommes

-          1 barquette de roquette

-          1 bûche de fromage frais

-          1 citron

-          1cs de miel liquide

-          1 cs d’huile d’olive

-        persil haché

-          sel et poivre noir

PREPARATION

1.  Montez une tourelle en alternant les tranches de pommes et de chèvre.

2.  Préchauffez le four à 180°C pendant 10 min.

3.   Râpez et pressez le jus et les zestes de citron avec l’huile, le miel et le persil, sel et poivre.

4. Décorez l’assiette d’un peu de roquette et installez vos tourelles au milieu.

5.   Arrosez de sauce.