POULET CREOLE

INGREDIENTS                                                                    RAPIDE ET DELICIEUX

-         2  oranges pelées à vif

-     4 blancs de poulet

-         2  petites boîtes d’ananas ou mieux ananas frais

-     1 ou 2 bananes coupées en rondelles

-          2 cs de rhum

-          50 g d’amandes grillées

-          50 g de raisins secs

-         paprika, curry, gingembre

-          sel et poivre noir

PREPARATION

1. Beurrez une poêle.
2. Cuisez le poulet et saupoudrez des épices.
3. Arrosez de rhum (facultatif !)
4. Dans une petite casserole, réchauffez les dés d'ananas; d'oranges et de bananes.
5. Servez le poulet saupoudré d'amandes grillées avec un riz basmati décoré des fruits.