GAUFRES MINUTE

          INGREDIENTS

-          500 g de farine fermentante

-          1/2 l de lait

-          6 oeufs

-          200 g de sucre

-          150 g de beurre

-          2 petits paquets de sucre vanillé

PREPARATION

1.   Séparez les jaunes des blancs.

2.   Mélangez la farine, le lait et les jaunes d'oeufs.

3.   Faites fondre  le beurre et laissez-le refroidir un peu.

4. Ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé et les blancs battus en neige.

5.  Laissez reposer une heure ou deux.

6.  Faites cuire la pâte dans le gaufrier.