Sauté de veau au saumon fumé

INGREDIENTS

- 4 tranches de saumon fumé
- 4 sautés de veau
- 1 kg de champignons
- tomates séchées
- riz

PREPARATION

1. Coupez les champignons en quatre.
2. Coupez les tomates séchées.
3. Placez une tranche de saumon fumé sur un sauté de veau. Enroulez-le et fermez par un bâtonnet.
4. Faites cuire le riz.
5. Faites cuire les champignons, salez et poivrez.
6. Faites cuire les sautés de veau, poivrez.

ASTUCE

Vous pouvez ajouter du fenouil et du potiron pour un dîner de fête.